Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
Закусочный торт.
Удивительно нежный и очень вкусный
закусочный тортик!
Вся моя семья ввосторге!
Для приготовления нам необходимы:
2 молодых кабачка (у меня цукини)
500 гр. мясного фарша (у меня из индейки)
2 луковицы
300 гр. свежих грибов
1-2 помидора
рис отварной
растительное масло
Отварить рис - 3 столовых ложки, смешать
с 500 гр. фарша. В фарш я добавила
немного сладкой паприки. Посолить,
поперчить.
Грибы 300 гр порезать небольшими
дольками, лук полукольцами. Обжарить
на растительном масле.
Цукини нарезать вдоль тонкими (чем
тоньше, тем лучше) ломтиками 3мм,
слегка присолить.
Форму для кекса смазать растительным
маслом, уложить кабачки так,чтобы края
кабачков свисали.
[показать]
Уложить половину фарша.
Следующий слой грибы с луком.
Следующим слоем тонко нарезанные
помидоры, посолить, поперчить.
Уложить оставшийся фарш.
Закрыть кончиками кабачков,
покрыть слоем майонеза.
Поставить в духовку.Запечь до румяной
корочки при t 180*
Готовый торт выложить на блюдо,
украсить помидорами и зеленью.
Приятного вам аппетита!
Блог Ольги Аб.