[342x230]
Вам понадобится:
Молоко коровье 300 мл
Соль ¼ ч.л.
Растительное масло 40 мл
Молоко сгущенное 80 мл
Ванильный сахар ¼ ч.л.
Сухари панировочные 2 ст.л.
Мука пшеничная 250 г
Яйцо куриное 4 шт.
Творог обезжиренный 700 г
Корица молотая ¼ ч.л.
Сливочное масло 30 г
Сахар-песок 30 г

Разбавить молоко 1:1 холодной водой, добавить 3 яйца и все хорошенько перемешать. Молочно-яичную смесь ввести в муку и тщательно перемешать, добавить масло, посолить. Масло можно и не добавлять, но тогда его нужно добавить на сковороду.
Хорошо разогреть сковороду, смазав ее маслом, если ранее не добавляли, и выпекать блины, подрумянивая их с одной и другой стороны.
Блинов примерно получается 15 штук.

Смешать творог со сгущенным молоком, если под рукой не оказалось сгущенного молока, замените сгущенку сливками с сахаром (или йогуртом). Добавить немного молотой корицы и ванильного сахара.

Смазать маслом и обсыпать сухарями форму.
Уложить слоями блины, промазывая каждый слой творожной массой.

Взбить 1 яйцо с 30г сахара и выложить его на верхний блин.
Поставить в разогретую до 190 градусов духовку на 30–40 минут.

Украсить можно на ваше усмотрение не много глазури или взбитые сливки.

Приятного аппетита!