Сложность приготовления: ***
Время приготовления: 1 час
Калорийность в 100 гр: 174 ккал
1. Картофель очистить от кожицы, промыть в холодной проточной воде и нарезать тонкими кружочками. Форму для запекания смазать небольшим количеством растительного или оливкового масла и выложить на него кружки картофеля [640x480]
2. В фарш добавить предварительно очищенный и мелко нарезанный репчатый лук, яйцо, соль и специи. Все хорошо перемешать. [640x480]
3. На картофель равномерно распределить фарш. [640x480]
4. Кабачки обжарить на раскаленном растительном масле до появления легкой золотистой корочки [640x480]
5. Морковь очистить от кожицы. промыть, натереть на средней терке и обжарить с добавлением небольшого количества растительного масла до мягкости. [640x480]
6. Морковь распределить равномерно на мясо, поперчить. [640x480]
7. Кабачки выложить сверху и запекать в предварительно разогретой до 180 гград. духовке. Блюдо можно посыпать сыром за 5 минут до готовности. [640x480]