• Авторизация
Дневник nai-mari Лента друзей - Дневник - Полная версия


Торт лимонно-манговый 26-02-2011 20:27 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения SOKOLOV_2007 Оригинальное сообщение

Торт лимонно-манговый

 

 


 

 

Для теста:

200 г муки
100 г слив. масла
1 ст. л. сахара
1 ст. л. меда
1 яйцо

Муку порубить в крошку с маслом и сахаром.

 

 

Добавить мёд и яйцо,замесить тесто.

 

 

Распределить по форме (23см) и отправить в холод на 1 час.

 

 

 

 

Начинка:

4 яйца
150 г сахара
1 лимон
1 манго
70 г сливок
1 ст.ложка крахмала

С лимона снять цедру и выжать сок. Смешать цедру, выжатый сок, яйца и сахар, хорошо размешать и оставить на 30 мин до растворения сахара.

 

 

Манго очистить и измельчить в блендере до пюреобразного состояния, добавить к яичной смеси, ввести сливки и крахмал , хорошо размешать.Я манго в комбайне порубила.

 

 

 

 

Достать тесто из холода и выпекать при 200гр 20 минут. Затем залить начинкой и выпекать 20 минут при 160гр.

 

 

У меня тарт потрескался немного что не повлияло на его вкус:)

 

 

Присыпать сахарной пудрой по желанию.Вкус манго не очень чувствуется.Вместо лимона можно попробовать апельсин.
Приятного аппетита!Пусть в эту холодную погоду с вами пребудет чашка горячего чая и кусочек солнечной вкусняшки:)))

 

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Торт лимонно-манговый | nai-mari - Дневник nai-mari | Лента друзей nai-mari / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»