Это цитата сообщения Редактор Оригинальное сообщение

Тилапия в картофельной шубке. Автор: Лена Мастерица

Хочу поделиться рецептом очень вкусной и быстро приготовляемой запеканки:)

Небольшое лирическое отступление… Тилапия — очень вкусная рыбка. Она почти не имеет характерного для рыбы запаха и подойдет даже для того, кто не очень-то жалует рыбу. У тилапии нежирное и сочное мясо, содержащее много белка. Рыбка эта из отряда окунеобразных, происхождение ведет из Африки…

Ну а теперь сама запеканочка:)

Укладываем слой заранее приготовленного картофельного пюре, перемешанного с зеленым лучком…

[406x318]

Смазываем горчичным соусом…
[406x313]

Рыбку нарезаем кубиками…
[406x297]

И выкладываем на картофельный слой…, посыпаем любимыми специями…
[406x318]

На рыбку выкладываем второй слой картофеля, как бы накрывая рыбку теплой шубкой:)
[406x281]

Всю вкусняшку немного смазываем майонезом или сметанкой, посыпаем тертым сырочком, специями… и отправляем в духовочку минут на 30-40… Я, правда, в этот раз отправила в микроволновку с конвекцией:)
[406x337]

И ВСЕ:)))

Вот она с пылу с жару:) Очень нежная и вкусная (и быстро готовится, что немаловажно)
[476x365]
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Источник: http://lenamasterica.ru/