[600x545]

ИНГРЕДИЕНТЫ:

- 6 булочек для хот-догов

- 100 г мясного паштета

- 100 г шпротного паштета

- 100 г плавленого сыра

- 1 яйцо

- 1 маринованный огурец

- 6 фаршированных оливок

- 3 ст. л. майонеза

- 6 грецких орехов (очищенных)

- корнишоны, зелень

- укропа и петрушки

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. С булочек срезать горбушки и разрезать каждую поперек на две равные части.

2. Острым ножом аккуратно вырезать из каждого кусочка булочки мякиш так, чтобы получилось 12 одинаковых "бочоночков" (прорезать мякиш надо не насквозь, а так, чтобы сохранилось "дно".

3. Приготовить три начинки. Для первого варианта: маринованный огурец мелко нарезать и смешать с мясным паштетом.

4. Для второго варианта: яйцо сварить вкрутую, остудить. Отделить белок от желтка, белок мелко нарубить и сметать со шпротным паштетом.

5. Для третьего варианта начинки: плавленый сыр натереть на терке, смешать с майонезом, рублеными грецкими орехами и зеленью.

6. Начинить 4 "бочоночка" мясной начинкой. 4 - шпротной, 4 - сырной начинкой, «бочоночки» посыпать сверху рубленым желтком и украсить фаршированными оливками, кружочками корнишонов и зеленью.
 

"Сундучок рецептов"