Ингредиенты:
*9 отварных яиц,
*1 средняя луковица,
*0,5 батона,
*1 сырое яйцо,
*соль, перец, мука, растительное масло.
Рецепт приготовления:
1. Батон размочить в воде. Вареные яйца натереть на мелкой терке.
2. Лук почистить, нарезать небольшими квадратиками, обжарить в растительном масле.
3. Соединить батон, яйца и лук. Посолить, поперчить, добавить сырое яйцо. Хорошо перемешать.
4. Мокрыми руками сформировать котлеты, обвалять их в муке, обжарить в хорошо разогретом растительном масле.