Салат Коза-дереза

[275x207]

САЛАТ "КОЗА-ДЕРЕЗА"

 

И снова рецепт из прoшлого.Рецепт старый-престарый. Вычитан в женском советском журнале "Работница" . Салат нежный и приятный.

Делаю его редко, а надо бы почаще.



На 1 кг краснокочанной капусты - на крупной терке натереть (так сочнее и нежнее)

200 гр сервелата - соломкой порезать

150-200 гр зеленого горошка консервированного

1 маленькая луковичка - мелко нарезать

Майонез.

 

Кстати, есть вариации:

- вместо лука -зубочек чеснока

- вместо майонеза можно заправлять сметаной или растительным маслом.