[300x225]	Красивое, сочное мясо, которого хватит на всех. Готовится очень просто и быстро.
[300x225]	Ингредиенты: 1,2-1,5 кг вырезки свинины 300 г твердого сыра 2 крупных помидора 5-6 зубчиков чеснока Майонез, горчица Соль, приправы по вкусу
Кусок мяса надрезать поперек не до конца через каждые 1-1,5 см гармошкой:
[300x225]
Майонез смешать с горчицей, чесноком, солью, специями:
[300x225]
Полученной массой тщательно обмазать кусок мяса. Оставить на 30 минут:
[300x225]
Сыр и помидоры нарезать тонкими ломтиками. Нафаршировать пластинками надрезы в мясе:
[300x225]
Завернуть кусок в несколько слоев фольги и поместить в духовку при 200 градусах на 40-50 минут:
[300x225]
Затем фольгу развернуть:
[300x225]
Запекать еще до образования румяной корочки:
[300x225]
Лучший гарнир — картофель в любом виде:
[300x225]
В разрезе:
[300x225]

ИСТОЧНИК. спасибо автору

Серия сообщений "Мясо":
Часть 1 - Сало, вареное в пакете
Часть 2 - Котлеты "Восхитительные"
...
Часть 19 - Попробуйте удивить гостей !
Часть 20 - Свинина ароматная духовая
Часть 21 - Свинина, фаршированная помидорами и сыром по-гусарски
Часть 22 - Готовим в рукаве для запекания, рецепты
Часть 23 - Запеченое мясо для хорошей компании
...
Часть 42 - Сальтисон из свиной рульки
Часть 43 - Говядина в горшочке «Бородинская»
Часть 44 - Рецепт "Буженина в микроволновке"