Очень и очень рекомендую попробовать!! ))

Куриная грудка - 2шт

Вода - 1 л

Соль - 2 ст.л.

Паприка красная - 1 ст.л.

Мед - 1 ч.л.

Перец черный

Горчица - 1 ч.л.

Чеснок- 1 зуб

Масло оливковое - 1 ст.л.

[показать] Куриные грудки отделить от костей (но не разделять), замочить в соленом растворе ( на 1 л воды 2 ст.л. соли) ...Оставить минимум на 2 часа ( у меня стояли ночь)

[показать] Смешать специи, чеснок, растительное масло до образования кашицы...(Специи можно брать любые, на свой вкус- соответственно будет меняться и вкус готового мяса)

Мясо достать из раствора, обсушить, обмазать смесью..Противень застелить фольгой ( я этого не сделала и очень потом пожалела- отмывать сложно :) ) ,выложить грудку...

Духовку разогреть до 250 С, поставить противень  в очень горячую духовку ровно на 15 минут. Затем духовку выключить и не открывать до полного ее остывания (не меньше 2-х часов).

Вот и все!! Мясо хорошо подойдет и на праздничный стол, и на бутерброды к завтраку и в салаты... Очень вкусно!!!

[показать]