Китай является одним из мировых центров подделок всего и вся. И вот в Поднебесной из куска недорогой свинины или еще более дешевой курятины готовят дорогие говяжьи стейки и рагу. Тем, кто часто ест такие блюда, грозят раковые заболевания.

(9 фото)

[700x443]

[960x602]
1. Весь секрет заключается в так называемом «говяжьем экстракте» Zeng Xiang Ji. С его помощью курятину или свинину за час с небольшим можно легко превратить в «говядину»

[957x601]

2. Итак, вот рецепт китайского национального ресторана в городе Хэфей

[953x603]
3. С помощью вещества в этом пакетике отбивают у свинины присущий ей запах.

[959x608]
4. Маринуем свинину в соусе с экстрактом.

[показать]
5. Слева – кусок свинины, замаринованный в соусе с экстрактом, а справа – натуральный поросенок

[показать]
6. А теперь те же два кусочка, но после примерно 1-1,5 часов готовки. Кусочек свинины, выдаваемый за говядину, внешне даже похож на нее. Кстати, и пахнет почти как говядина.

[показать]
7. Вот так вот. Немного изобретательности, и что называется рецепт из серии «хозяйке на заметку». Правда, китайские врачи говорят, что частое использование говяжьего экстракта не идет на пользу молодому и растущему организму и может являться причиной онкологических заболеваний.

[показать]
8.

[показать]
9. Приезжая в Поднебесную, заказывайте лучше курятину или свинину, зачем переплачивать вот за это, рискуя своим здоровьем?