016. Цандрыпш. День рождения Жанны.
Записки отдыхающего.
Июля числа шестнадцатого.
Стол был накрыт во дворе под виноградом. Человек на двадцать.
Значительных размеров мангал располагался неподалёку - шашлычный запах распространялся на весь квартал. В отменном качестве шашлыка сомневаться не приходилось - от слова "совсем", ибо обязанности кострового исполнял сосед Георгий. Шампуры были размером со шпагу Д'Артаньяна. Мясо куплено за пару часов до того, в качестве маринада использовались только соль и перец. В промежутках между крупными кусками мяса на шампур были нанизаны тонкие ломтики сырой картошки.
€€€Надо спросить - почему именно картофель€€€
В качестве гарнира - много свежих овощей и травы (не наркотик!), соус, жареные (могу ошибиться с терминами) баклажаны и перец. Плюс абхазский лаваш, не тонкий, а пышный. К сведению: лаваш нужно рвать руками, а не резать. Овощи, да и сам шашлык - можно брать руками. Впрочем, это не обязательно - хотите орудовать вилкой и ножом, орудуйте, никто не возражает. Домашнее вино "от Жанны". Красное. Сосед Георгий смачно охарактеризовал вино так: "вино у Жанны - это бомба!". По секрету доложу, что уже пять дней выпиваю где-то от одного литра этого вина в сутки; первый стакан - сразу после подъёма, до кофе.
Для Георгия и тех, кто из Ижевска на стол была поставлена водка. Это понятно: Георгия домашним вином не удивишь; а отдыхающие, прибывшие с родины АК, априори должны поддерживать Российские бренды - Калашников, водка, матрёшка.
Огромный холодный арбуз был заранее избавлен от корки и подан на стол кусочками.
За стол были приглашены все отдыхающие. Соседи - те, которые ближе близких родственников - вели основной разговор........
Соседский пёс Муха - тот, который гавкает только на чужих отдыхающих - прятался от хозяина под столом и получал свой налоговый сбор от каждого присутствующего. Под конец застолья Муха перестал стесняться, пил воду из фонтана и клянчил еду внаглую.
Короче - душевно посидели :)
Сколько лет исполнилось Жанне? Не скажу :)
