[149x448]

013. Цандрыпш. Критикуем местный "ресторанный" бизнес.

Записки рататуя.

Июля числа четырнадцатого.

Кафе "Замок":

Заказали к ужину абхазское вино "Чегем".

- Чегем разве в Абхазии?

- ...., - официанточка смутилась и подвисла с ответом.

- Не местная?

- Ага. - и облегчённо отвисла.

Пришедший за ней парень, не моргнув глазом, ответил: - Да, в Абхазии.

Ладно, Чегемов может быть больше, чем один.

Про ужин: шашлыки, овощи на мангале, салат, указанное выше вино. 2200 рублей на троих. И бесплатный интернет. И расположение - прям в центре вселенной. Кстати, вместо потенциальных и необязательных чаевых в счёт сразу включено 10% за обслуживание - обязательные и бесповоротные.

"Узбекская кухня":

Столики прямо на берегу моря. Пресноводные лягушки квакают и комары летают, ибо речка Махадыр рядом в море впадает. Но всё равно: расположение харчевни приятное: сидишь и смотришь на воду - справа Адлер, слева Гагры - хорошо. Расположение относительно центра притяжения в Цандрыпше - вечером на отшибе, днем (когда все на пляже) - удачное.

В прошлом году, говорят, на этом месте была греческая кухня. Видать, греки не справились с задачей и их место заняла узбекская команда.

Любя-кебаб жарился у нас на глазах. Т.к. мы не любители баранины, он был из свинины и говядины с добавлением курдючного жира. Съеден был с удовольствием, хотя еле заметный избыток соли присутствовал. Соус к люля-кебабу также не вызвал подозрений, хоть и был подан в стеклянной баночке с резьбой (из-под икры, штоле?) Узбекских салатов не было, поэтому мы взяли салат общесоюзный: помидоры, огурцы, лук. Лепёшки (узбекские?), очень сладкое вино ("местная женщина готовит уже 84 года") и общекавказская фонотека дополнили картину нашего ужина. Чуть менее 1000 рублей на троих.

Еду не фотографировал. Ел её.

Да и у айпада нет вспышки. <пичалька>

Поэтому - вот вам лилия по адресу: Лакоба - 25

[700x499]