[375x500]

Горох посевной - полезные свойства и применение

Ценность гороха в высоком содержании полезных веществ, это наиболее совершенный продукт питания.

Горох помогает контролировать диабет, потому что углеводы состоят из глюкозы и фруктозы, которые попадают (без инсулиновой помощи) прямо в кровь.

Горох незаменим для поддержания сердца здоровым, так как в нем имеется очень мало жиров (в некоторых сортах его вообще нет), нет холестерина и натрия, но есть волокна, снижающие содержание холестерина в крови.

Горох посевной в народной медицине

Кашицу  из  незрелых  (зеленых)  семян  гороха посевного  в  чистом виде или в смеси с яичным  белком  рекомендуется местно  прикладывать  для лечения рожистого воспаления  кожи,  экземы,  гнойных ран, угрей, фурункулов, для выведения  синяков  и  кровоподтеков на открытых частях  тела. С  этой же целью рекомендуют  кашицу  из  гороховой муки.

Полезно съедать по 3-4 шт. свежего  или  размоченного в воде сухого  гороха при изжоге.

Гороховая  мука  также улучшает питание клеток головного мозга,  нормализует обмен веществ, лечит атеросклероз,  устраняет  связанные с ним головные боли, помогает при сахарном диабете.  Принимать  по  1/2-1  чайной ложке в день до еды.

Припарки из гороховой муки используют  как размягчающее при фурункулах и карбункулах.

[700x466]

• Рецепт приготовления отвара: 1  ст.  л.  собранной  во  время  цветения  травы  вместе  с  бобами  заливают 200 мл воды, варят 10 минут, настаивают полчаса, затем процеживают и охлаждают. Принимают по 2 ст. л. 3-4 раза в день.   Курс лечения  - 2–3  недели.  Крупные  камни превратятся  в  песок  и  выведутся из организма.

Противопоказания. Горох у людей, не привыкших к нему, вызывает вздутие  и  урчание  кишечника. Поэтому  приучаться  к  гороху  нужно  с  самого  детства. Существуют  «нейтрализаторы»  бобовых  -  это  укроп, фенхель, предупреждающие «музыку»  в желудке. Очень вредно  пить  холодную  воду после  употребления в пищу гороха.