Я УЖЕ ДЕСЯТОК ЛЕТ ГОТОВЛЮ ЖЕЛЕ ИЗ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ...
07-07-2011 14:14
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения be-ll Оригинальное сообщение
Я УЖЕ ДЕСЯТОК ЛЕТ ГОТОВЛЮ ЖЕЛЕ ИЗ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ...
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения be-ll Оригинальное сообщение
Я УЖЕ ДЕСЯТОК ЛЕТ ГОТОВЛЮ ЖЕЛЕ ИЗ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ...
Я УЖЕ ДЕСЯТОК ЛЕТ ГОТОВЛЮ ЖЕЛЕ ИЗ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ...
Итак, сухую красную смородину протираем через сито и получаем сок. На 1 литр сока берем 1.3-1.5 кг. сахара. Желательно в эмалированной посуде ,при переодическом помешивании,дня два.До тех пор пока саха полностью не растворится.А затем перекладываем в сухие баночки,я люблю не большого обьема.И храним в холодильнике. Таким образом,у нас схранились все полезные вещества,витамины и микроэлементы.Очень красивый цвет.Полезно и оооочень вкусно.В нашей семье желе любят с блинчиками,творогом.Делаем из него морс зимой и т.д.
Очень хочу,чтобы Вам понравился мой рецепт,испытанный временем,а не просто переписанный с кулинарной книги.Надеюсь на отзывы.
Еще в XVI веке ягоды красной смородины рассматривались людьми как источники целебных свойств для здоровья. С тех пор ее выращивают, чтобы потом с пользой использовать в народной медицине, ведь в ней содержится большое количество пектинов, которые способствуют успешному выведению шлаков и токсинов из организма, а значит, предупреждают развитие воспалительных процессов и новообразований со стороны желудочно-кишечного заболевания.
По содержанию йода в своих ягодах и листьях красная смородина не уступает таким фруктам, как фейхоа и хурма, а благодаря большому количеству железа и пектинов, она обошла не только другие садово-огородные растения, но и даже некоторые лекарственные препараты. Некоторые спросят, чем полезна красная смородина еще? Оказывается, в ней также содержится большое количество кумаринов, то есть природного вещества, которое способно помогать людям с повышенной свертываемостью крови.
Свежие плоды красной смородины полезны тем, что могут повышать аппетит и помогать усваивать организму белки животного происхождения, а также способствуют усилению перистальтики человеческого кишечника.
Также плоды красной смородины применяют в качестве жаропонижающего средства, как потогонное, желчегонное и слабительное. Для приема в пищу годятся только сухие и неповрежденные плоды, которые, кстати, не подлежат долгому хранению.
Сок красной смородины содержит в себе общеукрепляющие и освежающие свойства, поэтому хорошо утоляет жажду в жаркое время года и снижает температуру во время простудных заболеваний, устраняет чувство тошноты и способствует выведению солевых камней из организма.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Я УЖЕ ДЕСЯТОК ЛЕТ ГОТОВЛЮ ЖЕЛЕ ИЗ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ... | ELMED - Дневник Лена |
Лента друзей ELMED
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»