Делала ,конечно,на глаз и вкус.Шаманю,одним словом))

В этот раз приблизительно так:

1 авокадо

1 яйцо

1 чашка сметаны(делала и на кефире,и на простокваше-так же хорошо))

1 ч.л. соды

по щепотке соли,сахара и измельчённой петрушки

2-2,5 чашки муки(может и побольше возьмёт)

2-3 ст.л. растительного масла

В миске блендером растёрла в пюре авокадо с яйцом,солью и сахаром.

Затем добавила простоквашу и соду и хорошо перемешала .

Смесь сразу начинает пузыриться.

Всыпала муку и лопаточкой начала замешивать тесто,добавив в процессе замешивания сущёную зелень и в конце замеса растительное масло.

Муку можно всыпать не всю,сначала пару стаканов,а потом в процессе замешивания постепенно.

Из теста соорудила круг.

Тесто немного липкое,но можно чуть руки смочить водой или смазать маслом.

Тесто разрезала на сегменты и выложила на противень.

Выпекалось минут 35 при 200гр.