Это цитата сообщения Дончанка_Я Оригинальное сообщение
Капуста в лаваше
Такую закуску из капусты скорее можно назвать ленивыми пирожками. Если у вас уже стушена капуста, то само приготовление займет считанные минуты. Блюдо получается довольно сытным и вкусным. Рецепт подойдет как для начинающих кулинаров, так и бывалых хозяюшек. Можно тушить капусту не только с грибами, но и с любыми овощами, или же мясом. Маринованные помидоры можно заменить 2 столовыми ложками томатной пасты по желанию.
Время приготовления: 35 мин
Время подготовки: 20 мин
Кол-во порций: 15 шт
Ингредиенты к рецепту "Капуста в лаваше ":
Белокочанная капуста 700-800 гр
Маринованные помидоры 4 шт
Шампиньоны 100 гр
Лук репчатый 1 шт
Морковь 1 шт
Лаваш тонкий армянский 3 шт
Подсолнечное масло 3 ст.ложки
Соль, перец молотый по вкусу
Приготовление блюда по рецепту " Капуста в лаваше":
Шаг 1
Капусту мелко нашинковать.
Шаг 2
Лук мелко нарезать.
Шаг 3
Морковь натереть на крупной терке.
Шаг 4
Шампиньоны вымыть, нарезать пластинками.
Шаг 5
Лук и морковь пассеровать на растительном масле 5 минут, добавить грибы.
Шаг 6
Помидоры размять вилкой, хорошо перемешать с капустой.
Шаг 7
К овощам с грибами добавить капусту, посолить поперчить. Тушить на среднем огне под крышкой 30-40 минут, периодически перемешивая содержимое сковороды.
Шаг 8
Лаваш нарезать прямоугольниками.
Шаг 9
Выложить начинку на лаваш, завернуть конвертиком.
Шаг 10
Обжарить на растительном масле с двух сторон конвертики с капустой до золотистого цвета.
