Это цитата сообщения Штуша-Кутуша-1956 Оригинальное сообщение

Новые салаты от Липы

Взяла у стилистНадя

Крабовый

способ приготовления:

В идеале 1. Семга, форель, лосось, на худой конец горбуша слабо-соленая или подкопченая 2. Всякие морепродукты , крабы,кальмары, мидии, каракатицы,морской коктейль, на худой конец крабовые палочки. 3. Китайская капуста (чем зеленее тем красивее) 4. Сыр (достаточно твердых сортов). 5. Зеленый горошен (только свежий или свежезамороженный) не консервированный. 6. Маслины или оливки для украшения, + лимон. 7. Креветки (я уже 10 лет готовлю креветки в микроволновке) 8. Соус “1000 островов“ на худой конец смешиаешь хороший майонез с хорошим кетчупом до получения розового цвета (вкус тотже)



Салат министерский

ингредиенты:

Лук репчатый 1шт (маленький)

Яйца 3-4 шт

Сыр 200 гр.

Морковь 2 шт

Яблоки 3 шт.

Майонез.

способ приготовления:

Выкладывать салат слоями.



1. Мелко порезаный и свареный вареный лук (он вкус салата улучшает потрясающе, хотя до сих пор сама не могу понять чем 2. Майонез 3. Тертые на мелкой терке яйца. 4. Майонез. 5. Тертый на мелкой терке сыр. 6. Опять таки майонез. 7. Тертая на мелкой терке свежая морковь. 8. Майонез. 9 Тертое на крупной терке яблоко. 10. Майонез. Можно украсить тертым желтком.



Салат из курицы

ингредиенты:

курные грудки - 2 шт.; лук репчатый - 1 луковица; морковь - 2 шт.; яйцо - 3 шт.; шампиньоны свежие - 200г; майонез - по вкусу; соль - по вкусу.

способ приготовления:

Куриные грудки отварить в подсоленой воде, остудить и нарезать кубиками. Лук и морковь тонко порезать и обжарить до мягкости в масле. Шампиньоны порезать и слегка обжарить в масле. Вареное яйцо порезать кубиками.

Затем ингредиенты салата уложить на блюдо в следующей последовательности: 1слой - отварное куриное мясо; 2 слой - лук и морковь; 3 слой - яйцо кубиками; 4 слой - обжаренные шампиньоны. Затем залить салат майонезом и оставить в прохладном месте на несколько часов, чтобы все слои пропитались.