Это цитата сообщения мантия Оригинальное сообщение





В свободное время хочется приготовить что-нибудь изысканное, но без лишней траты времени. Какое блюдо обязательно получит массу комплиментов и отвечает всем этим требованиям?
КУРИЦА. РЕЦЕПТ
Летнее время отлично подходит для всяческих экспериментов на кухне. И куриное мясо станет отличной основой для настоящего шедевра. Joinfo.ua поделится рецептом приготовления быстрого и вкусного блюда.

Нежная курица в сливочном соусе: рецепт
В оригинальном рецепте используется для приготовления белое сухое вино, что нужно учитывать людям с непереносимостью алкоголя.



Основные ингредиенты:

куриная грудка – 4 штуки;
куриный бульон – 60 миллилитров;
сливочное масло – 2 столовых ложки;
оливковое масло – 1 столовая ложка;
сливки жирные – 180 миллилитров;
чеснок – 3 зубца;
лук-шалот – 1 штука;
лимон – половинка;
сыр пармезан – 50 граммов;
свежий тимьян – 1 веточка;
шпинат – 150 граммов;
белое сухое вино – 2 столовых ложки;
соль, черный молотый перец, паприка – по вкусу.


Рецепт приготовления:

Куриные грудки смазать солью, паприкой и перцем.
В сковороде разогреть сливочное и оливковое масло, на нем обжарить курицу с двух сторон, по 4 минуты каждую.
Курицу достать и на время отложить. В эту же сковороду положить мелко нарезанные тимьян, лук и чеснок. Обжаривать до светло-коричневого цвета несколько минут.
Влить в сковороду сок лимона и вино, затем бульон и сливки. Хорошенько перемешать.
Добавить натертый на мелкой терке пармезан и шпинат.
Курицу выложить в сковороду к соусу, закрыть крышкой и тушить 12 минут.


Нежная курица в сливочном соусе готова! Приятного аппетита!
https://joinfo.ua/leisure/cookery/1255831_Nezhnaya-kuritsa-slivochnom-souse-retsept.html