[500x328]
Вот и прошел мой отдых в деревне, приехала домой, а тут такая духота. Захотелось съесть чего-то освежающего, на ум сразу пришла окрошка.
В этот раз делала окрошку с бужениной, хотя сам рецепт окрошки может включать в себя огромное разнообразие мяса.

Рецепт моей окрошки прост:

1) буженина
2) свежие огурцы
3) редиска
4) вареные яйца
5) вареная картошка
6) зелёный лук
7) укроп
8) на заправку сметана, горчица, черный перец и соль

Всё мелко порезать, желток из яиц растереть с горчицей
[500x442]
Потом всё посолить, поперчить, залить холодным квасом и добавить сметанки.
Приятного аппетита!