• Зефир ванильный - 300 г
• Сливки 33 % - 200 г
• Клюква, протертая с сахаром - 100 -150 г
• Грецкие орехи - несколько штук

1. Я готовила его в круглой разъемной форме, на дно постелила бумагу, чтобы легче было вынимать.
2. Зефирины разрезать на половинки, каждую из них еще раз пополам. Резать лучше, окуная нож в горячую воду, чтобы зефир не приставал к лезвию.
3. Сливки взбить миксером в устойчивую массу.
4. Выложить дно формы зефиром, плотно полгоняя их друг к другу.
5. Покрыть слой зефира слоем взбитых сливок. Слегка полить протертой клюквой (Примерно 2 ст. ложки).
6. Повторить процесс с зефиром, сливками, джемом еще раз, затем еще, но в последний раз сверху джемом не заливать, а только окропить.
7. У меня получилось 3 слоя, сверху еще украсила грецкими орехами.
8. На час ставила его в морозилку. Получился он очень нежный и совсем не приторный благодаря клюкве.

fanny15                             www.koolinar.ru/recipe/view/34123