Ингредиенты:

Творог - 300г
Яйцо - 1 шт.
Мука - 100-150 г
Сахар - 5 ст.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сода - на кончике чайной ложки
Шоколад - 50 г
Кокосовая стружка - 15 г
Подсолнечное масло
Соль - щепотка

Приготовление:

1.Творог смешать с сахаром, содой, яйцом. Перемешать до получения однородной массы. Добавить разрыхлитель и муку, хорошенько руками вымесить тесто и оставить на 15-20 минут.
2. Из полученного теста налепить шарики, в центр каждого положить по кусочку шоколада и хорошо склеить краешки, чтоб не вытек по пончик жарится.
3. Каждый шарик обвалять в кокосовой стружке, а потом в муке.
4. Жарим до золотистой корочки с двух сторон, а потом складывать в сито чтобы стекло лишнее масло.

Приятного аппетита!