[675x675]

Чтобы приготовить кофейный кекс с медом в мультиварке, вам понадобится:

мука – 200 г

масло сливочное (маргарин) – 100 г

сахар – 150 г

кефир – 100 мл

яйцо – 2 шт.

сода — 1 ч.л.

уксус — 1-2 ст.л.

мед – 2 ст.л.

кофе растворимый – 10 г (2 ч.п.  без горки)

кипяток — 2 ст.л. пудра сахарная

Как приготовить кофейный кекс с медом в мультиварке.

Сливочное масло на небольшом огне доводим до жидкого состояния, даем остыть. Яйца взбиваем с сахаром, добавляем 2 ст.л. меда и перемешиваем. Кофе растворяем кипятком, остужаем и вместе с маслом вливаем в яичную смесь, перемешиваем снова. Добавляем кефир, соду гасим уксусом и высыпаем муку, мешаем.

На дно чаши мультиварки выстилаем пергаментную бумагу (или смазываем чашу сливочным маслом) и выливаем тесто. Устанавливаем режим «выпечка», время выпекания — 1 час.

По истечению времени кекс достать из мультиварки и присыпать сахарной пудрой.

Наш кекс готов.