Трудно подобрать более нежное, диетическое и вкусное мясо, чем куриное. А если приготовить из него куриное суфле в мультиварке – то это будет превосходное блюдо, как для детского, так и для любого диетического стола.

Готовится он очень просто, а при использовании силиконовых формочек для выпечки задача упрощается еще больше, так как они не требуют смазывания маслом и позволяют легко выложить на тарелку готовый продукт.

 

Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты на 2-3 порции:

-200 г куриного филе

-3 кусочка белого хлеба

-половина стакана молока

-1 головка репчатого лука

-2 куриных яйца

Процесс приготовления:

    1.       Приготовить куриный фарш, измельчив филе с луком в блендере или мясорубке.

    2.       Отрезать 3 небольших кусочка белого хлеба и размочить их в молоке.

    3.       Смешать полученный фарш, размоченный хлеб и 2 желтка.

   4.       Оставшиеся от яиц белки тщательно взбить вместе с солью, до получения нужной пенообразной  

              консистенции.

   5.        Затем взбитые белки аккуратно ввести в общую смесь ингредиентов легко перемешивая при этом.

6.       Полученную массу выложить в смазанную маслом мультиварочную кастрюлю или силиконовые 

            формочки, которые просто ставятся на дно мультиварки.

7.       Включить режим аналогичный режиму «Выпечка» на вашей мультиварке на 15-20 минут.

8.       Выложить суфле из формочек или из мультиварочной кастрюли, просто перевернув ее осторожно.

9.       Подавать блюдо можно с любым гарниром и соусом, это удачное сочетание как с картофельным пюре,

          так с рисом и макаронами.