Продуты:

2 яйца

2ст. л. сахарной пудры

1 ст. л. крахмала  или манки

250гр. творога 

2ст. л сметаны

Способ приготовления:

2 яйца смешать с сахарной пудрой до пенки, добавить крахмала или манки, далее творог (рикотта), сметана. В формочки для выпекания (керамические Икеа идеально подходят) кладем любые фрукты (ягоды, банан, яблоко, финики, курага), сверху заливаем запеканочной намешанной  массой (не до краев, в процессе выпекания масса поднимется).

Духовка на 180 градусов, печем минут 15-25, следим, чтобы не подгорело.