• Авторизация
Дневник ЮлаКД Лента друзей - Дневник - Полная версия


"Мясо по-албански" 05-12-2012 16:27 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Леруська_Буська Оригинальное сообщение

"Мясо по-албански"

[показать]

Рецепт "Мясо по-албански"
[показать] Исходный набор продуктов (только муку забыла поставить).

[показать] Берем свиную шейку, моем и нарезаем в глубокую тарелку небольшими кубиками (некоторые режут полосками, но испробовав оба варианта, пришла к выводу - кубики лучше прожариваются и если у вас, например, как у меня, есть маленькие дети, то им кубики легче кушать), затем нарезаем репчатый лук 2 шт (если они небольшие. Если луковица большая, то на 500 гр. свинины я обхожусь и одной), разбиваем яйца, после чего добавляем специи (у меня это обычно "вкусная соль 12 трав" и смесь из 5 перцев, но немного).

[показать] Добавляем 4 ст. ложки муки (именно муки, вариант с крахмалом мне лично на вкус не очень нравится), майонеза где-то 100 грамм, лучше добавлять по-немногу, чтобы не получилось жидко в итоге.

[показать] Все это хорошенько перемешиваем, даем немного настояться (если надо приготовить побыстрее, то я ставлю буквально на 10 минут в холодильник, если же время есть, но на 1,5-2 часа)

[показать] После этого столовой ложкой выкладываем на сковороду как оладьи и жарим с двух сторон.......... и вуаля - вкусняшка готова, приятного аппетита.

[показать] Можно есть с любым гарниром, а можно даже (муж мой так любит) просто класть на хлеб и есть как бутерброд.

источник

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник "Мясо по-албански" | ЮлаКД - ЮляШкин ДнеВничЁк | Лента друзей ЮлаКД / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»