Танцы от плиты и до компа !!

[показать]
-500г куриной печени почистить и порезать на две части. Помыть, сложить в посуду и добавить Красный перец ,паприку , зира ,соль и пару ложек подсолнечного  масла.

[показать]
Всё перемешать и можно жарить, а можно положить в холодильник на пол  часа. В сковородку холодную ,налить немного масла и накрошить 2-3 дольки чеснока как только он схватится выложить сверху печёнку по одной ,затем перевернуть, как побелеет налить четверть стакана воды ,а можно и без неё, закрыть крышкой потушить 2 минуты и выключить. Печёнка получается очень мягкая и вкусная .