Фета в домашних условиях

[300x200]	Нежнейшая, абсолютно натуральная и просто тающая во рту…
[300x200]	Ингредиенты: 1 литр натурального молока Соль
Молоко оставить при комнатной температуре слегка прокиснуть. Затем перелить в термостойкую посуду. Поместить в холодную духовку. Включить на 180 градусов. Томить 1 час (вместе с нагревом), но не кипятить:
[300x200]
Вы увидите как начнет отделяться сыворотка:
[300x200]
Содержимое откинуть на дуршлаг, выстеленный несколькими слоями марли. Оставить стекать под небольшим углом буквально на 15-20 минут. Верх хорошо посолить:
[300x200]
Форму выстелить пищевой пленкой. Выложить массу их дуршлага соленой стороной вниз. Верх также очень хорошо посолить и утрамбовать (например, толкушкой). Поместить в холодильник на ночь:
[300x200]
С утра можно пробовать:
[300x209]

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Фета в домашних условиях. | balzam - Дневник balzam | Лента друзей balzam / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»