Свинина по-барски

Ингредиенты :

•  Мясо (свинина, можно куриную грудку) — 500 г
•  Огурец (соленый) — 1 шт
•  Орехи грецкие (измельченные ядра) — 2 ст. л.
•  Зелень (петрушка, укроп ) — 1 пуч.
•  Чеснок — 2 зуб.
•  Майонез (можно на половину со сметаной) — 3 ст. л.

[показать] [показать] [показать] [показать] [показать]

Приготовление:

[показать]

Мясо порезать порционными кусками. Отбить молотком, посолить, поперчить. Обжарить с двух сторон до полу готовности.

[показать]

Приготовим соус: Мелко порезать зелень, огурец, добавить чеснок, орехи. Добавить майонез (или можно сметану), чтобы получилась густая масса.

[показать]

Мясо выложить в форму, сверху толстым слоем выложить соус. И поставить в духовку при температуре 220*С минут на 20-30.