Эти налистнички еще моя бабушка готовила. Сколько помню, то всегда на праздники пекли это лакомство. Бабулечка их всегда запекала в печи, аромат стоял бесподобный. Сейчас конечно печи у меня нет, но и в духовке они получаются очень вкусными. Главное нужно брать хороший творог и конечно же очень вкусную сметану.
[показать]

Блины можно готовить любые, в этот раз у меня были вот эти
viewtopic.php?f=100&t=813


Для творожной массы
Творог не менее 18% жирности-500 гр
Яйцо-3 шт
Ванильный сахар-1 пак 7гр
Сахар-2 ст.л(но можете больше _
Соль-щепка
Сметана-2 ст.л
Масса получается как густая сметана
Для соуса
Сметана- 250 гр
Сахар-2 ст.л
Масло сливочное-70 гр

[показать]

Массу кладем на блинчик
[показать]
И размазываем по блину
[показать]
Сворачиваем в виде рулетика
[показать]
Берем форму для запекания и смазываем ее маслом
[показать]
Сложить в нее рулетики
[показать]
Сверху наливаем сметану
[показать]
Насыпаем сахар
[показать]
А сверху кладем масло сливочное.И так каждый слой
[показать]
Ставим форму в духовку и запекаем до готовности.Я люблю налистники немного поджарить.
[показать]
И вот они с пылу жару.

[показать]
Смачного