Это цитата сообщения WAQ Оригинальное сообщение

[639x426]   

                                                                                                                                 
Ингридиенты:

4 яйца

100 мл. молока

100 гр. муки

5 ст. л. минеральной воды с газом

соль, перец

2 больших помидора

400-500 гр. фарша (с делаю свинина/говядина)

2 средних луковицы

100-150 гр. сыра

1 ч. л. прованских или ваших любимых травок

соль, перец, сладкая паприка, зелень



Поставить разогреваться духовку до 200 граудусов. Форму (у меня форма диаметром 30 см) или противень, в которой делаем пиццу-омлет, ставим также нагреваться в духовку. Форму я смазала совсем немного сливочным маслом, но ничем не застилала, так как она с покрытием. Если вы не уверенны в своей форме, то можно застелить пекарской бумагой



В это время разогреваем сковородку с 1 ст. л. масла, обжариваем фарш. Мешаем, чтобы не образовывались комочки. Добавляем мелко нарезанный лук, соль, перец, сладкую паприку, травки и тушим минут 5.                                     [555x370]

.Делаем тесто. Взбиваем венчиком яйца, добавляем молоко, муку, минеральную воду, солим, перчим и все хорошо перемешиваем. Достаем форму и выливаем туда наше тесто.                                                                                                    [555x370]

.Отправляем тесто в духовку на 2-3 минуты, чтобы оно схватилось. Нарезаем помидоры кольцами и натираем сыр. Достаем тесто, выкладываем помидоры, можно их немного посолить. Сверху выложить фарш и посыпать сыром.                                                                                                                                                    [640x149]

.Запекаем примерно 15 минут. Готовую пиццу-омлет посыпаем зеленью.              [639x426]

.Ну а теперь можно завтракать

[639x426]