[500x375]                                                                                                

Тесто:
6 желтков взбить с 1.5 ст.сахара,

добавить 250г.мягкого маргарина,

1 ст.л.майонеза,

1 ч.л.соды гашенной лимонным соком,

ваниль ,

3 ст.муки.

Замесить мягкое тесто. Разделить на 3 шара и на полчаса в холодильник. В это время готовим белковую массу:

6 белков взбиваем до крепкой пены,постепенно добавляем 2 ст.сахара.

Берем 1 часть нашего теста, руками распределяем на противень
[500x375]

наносим 1/3 часть белковой массы,"надёргиваем" ложкой и печём при низкой темп. [500x375]

Вот испечённый корж:
[500x375]

Так же поступаем с остальным тестом. Должно получиться 3 коржа.

Крем:

200 г.масла взбиваем с банкой варёной сгущ.
Половину крема мажем на первый корж,посыпаем ст.л.рубл.орехов (у меня были грецкие)
[500x375]