[499x476]

Состав:

Масло сливочное — 100 г
Соль — 1/4 ч. л.
Сахарная пудра — 60 г
Мука пшеничная — 100 г
Мука кукурузная (либо рисовая) — 30 г
Арахис — 20 г
Разрыхлитель теста — 1/4 ч. л.

Приготовление:

100 грамм масла размягчить до комнатной температуры и добавить туда соль, высыпаем 60 грамм сахарной пудры и хорошо перемешиваем.
Арахис жарим одну минуту и измельчаем, но так, чтобы кусочки были крупными.
Муку обычную и кукурузную смешиваем с разрыхлителем и арахисом, добавляем в масло и замешиваем тесто (оно будет крошками).
На тарелку положить бумагу для выпечки, насыпать крошку. И утрамбовать обратной стороной лезвия ножа, слегка надавливая, разделите лепешку на 8 частей.
Выпекать в микроволновке - 3 минуты все зависит от микроволновки, не передержите, а то сгорит. Через две минуты посмотрите - тесто станет мягким, а полностью затвердеет печенье, когда остынет.
Слова и фото автора