[500x246]

Состав:

Мука (тесто 200г, творожный слой - 3ст.л.) — 200 г
Масло сливочное (размягченное, тесто) — 100 г
Яйцо куриное (тесто - 1шт, творожный слой - 2шт) — 3 шт
Сахар (тесто - 1ст.л., творожный слой - 3ст.л) — 4 ст. л.
Сметана (любая жирность, тесто - 1ст.л., творожный слой - 350мл) — 350 мл
Соль (щепотка, тесто)
Груша (свежие) — 6 шт
Джем клубничный (смородиновый, малиновый) — 100 мл
Творог — 200 г
Сок лимонный — 2 ст. л.

Приготовление:

Яйцо растереть с сахаром, добавить масло, сметану, соль и муку и замесить тесто. Убрать в холодильник на 30 минут. Тесто выложить в форму и сделать бортики.
Груши почистить, разрезать пополам и вырезать сердцевину. Я их положила в холодную воду с лимонным соком, чтобы не потемнели.
На тесто намазать джем и выложить половинки груш.
Творог размешать со сметаной и лимонным соком. Яйца взбить с сахаром и добавить в творог, потом добавить муку и хорошо размешать.
Выложить на груши.
Выпекать при температуре 180 градусов минут 60 и оставить остывать в выключенной духовке. Приятного аппетита!
Janecheh с поваренка