Настойка на хрене известна в России с давних времeн. Так, Пeтр I в начале XVIII века издал указ, согласно которому в каждом подворье должно быть по 5 четвертей хреновой водки, особенно для тех людей, кто занят тяжeлым трудом и пребывает на холоде. Слово «хреновуха» относится к просторечию и не зафиксировано в словарях. Тем не менее, настойка хрена под таким названием подаeтся во многих ресторанах.
[500x388]

Состав:

Водка (любая пшеничная хорошего качества) — 0,5 л
Сок лимонный (свежевыжатый) — 2 ст. л.
Мёд — 1 ч. л.
Корень хрена (примерно 10 см.) — 3 ст. л.
Горчица (готовая, лучше в зернах) — 1 ч. л.

Приготовление:

Сок лимона, мёд, горчицу перемешать и влить в бутылку. Корень хрена потереть на тёрке и также добавить в водку. Настаивать в тепле 3 дня. Спустя указанное время процедить через вату и закупорить. В хорошей компании льётся рекой!!! Употреблять под хорошее настроение, в меру!!!
Автор