[500x288]

Состав:

Курица — 2 кг
Масло растительное (любое оливковое или подсолнечное и т п) — 1 стак.
Горчица — 2 ст. л.
Корица ( молотая щепотка)
Уксус — 3 ст. л.
Чеснок — 2-3 зуб.
Специи
Лавровый лист

Приготовление:

Масло смешаем с горчицей, я взяла с зернышками (кажется в России она называется "Дижонская"), но это не обязательно, можно брать любую. Взбиваем масло с горчицей до состояния майонеза. Добавляем остальные ингредиенты: уксус + тертый или измельченный чеснок + корица + соль, перец + специи для курицы. Еще раз хорошо перемешаем.
Курицу режем на такие куски, как бы вы порезали уже готовую поджаренную курицу, т. е. на порции и смешиваем с маринадом, добавляем лавровый лист и оставляем на 24 часа мариноваться в холодильнике.
Затем выкладываем на противень и жарим в духовке примерно 45-50 минут. Приятного аппетита!
Автор