• Авторизация
Дневник Gksia Лента друзей - Дневник - Полная версия


МАЛИНОВО-ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ. 24-06-2010 17:39 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
 


 

Необходимые продукты

 
100 грамм муки
20 грамм какао порошка
120 грамм сливочного масла
90 грамм сахара
120 грамм тёмного горького шоколада
100 грамм крепкого кофе
1 яйцо
свежая малина
соль
1 чайная ложка разрыхлителя
Для глазури:
80 грамм горького шоколада
50 грамм сливок
20 грамм сливочного масла
2 столовые ложки коньяка, рома, брэнди или виски
Способ приготовления
В кастрюлю наливаете кофе и выкладываете сливочное масло и сахар.
На умеренном огне растапливаете все ингредиенты.

Убираете кастрюлю с огня и добавляете натёртый шоколад.
В эту массу добавляете просеянную муку, какао, разрыхлитель и щепотку соли.

Очень хорошо перемешиваете ингредиенты до однородной массы. Добавляете яйцо. Ещё раз перемешиваете.
Форму застилаете бумагой и выливаете половину теста. Сверху выкладываете малину и заливаете оставшимся тестом.

Запекаете при 180 - 190 градусов около 50 минут.
Все ингредиенты для глазури перемешиваете и на маленьком огне, непрерывно помешиваете, доводите до кипения, немного остужаете и заливаете торт.

 

Украшаете ягодами малины.


вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник МАЛИНОВО-ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ. | Gksia - Кулинарный блокнот | Лента друзей Gksia / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»