Ветчина Домашняя

[показать]

 
Свинина
Сало
Соль
Белый перец молотый
Приправа для свинины

Свинину порезала на крупные куски.
Сало –на мелкие кусочки.
Все сложила в комбайн и размельчила.
Посолила, поперчила, положила немного Приправы для свинины..перемешала.
В рукав для запекания положила получившийся фарш, сверху закрутила.
Положила в ветчинницу.
Закрепила пружинами и поставила в скороварку на 1 час.
Вынула, остудила и на сутки в холодильник не вынимая из рукава.

[показать]