Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Оппозиционные штабы обеспечивают кухню базовыми вещами - водой, хлебом, посудой. Продуктовые запасы Евромайдану пополняют основном неравнодушные украинцы - они и формируют ежедневное меню митингующих. Из горячих блюд - сосиски, картофель, каши, крупы. Но главная провизия - это бутерброды. Их девушки делают беспрестанно.
[показать] 
[показать] Любовь Степановна 25 лет работала в санэпидемстанции на «Укрзализныце». Теперь она на пенсии. На кухне Евромайдана она ежедневно - проверяет все продукты на срок годности и качество. Отвечает за чистоту и соблюдение санитарных норм. Конечно добровольно.
«Бывает люди приносят то, чем нельзя готовить в таких условиях. Мы не пропускаем ливерную колбасу, печеночные паштеты, никаких грибов. Бывает, несут вяленую рыбу, кровяную - это нельзя. Все блюда, если их приготовили дома, мы их тщательно проверяем и не всегда подаем людям, потому что они быстро портятся. Голубцы, например, сначала подвергаем дополнительной термической обработке. Заботимся о том, чтобы не допустить никаких отравлений », - говорит Любовь Степановна. К ней Все прислушиваются.
Запасы продуктов питания с первого взгляда поражают. Они активно пополняются, впрочем, так же быстро и расходятся.
[показать] Цитрусові
Пачки чая и варенья
[показать] «Лимони я добре п
У окошка выдачи - очередь. Это тоже волонтеры, разного пола и возраста. Их работа - выносить приготовленную девушками еду и напитки на подносах на улицу с пунктами раздачи на площади Независимости, а также относить в более отдаленные «революционные дислокации» - например, под администрацию президента. Ротация непрерывна.
Девушка с громкоговорителем руководит процессом и сообщает последние новости с улицы. «Людей значительно больше», «На сцене - Тягнибок», «Для администрации больше бутербродов не делайте - там говорят, что сыты»
Работа кипит. Девушки нарезают бутерброды, фрукты и постоянно поют украинские народные песни. Процесс замирает лишь на мгновение - кухня выполняет украинский гимн.
