приятный красивый домашний тортик ТОРТ "Запах лета"

 

Простой рецепт приготовления вкусного торта на основе йогурта со вкусом клубники. Получается очень нежным, ароматным и вкусным!

Даже не буду советовать попробовать приготовить этот торт. Вы только почитайте его способ приготовления и ингредиенты и сами захотите его приготовить.
[700x525]

На корж:
Масло растительное — 100 г
Сахар — 100 г
Йогурт клубничный с кусочками ягод — 450 г
Мука — 2 стакана
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Ванилин — 1 пакет.

Для белкового крема:
Белки - 4шт.
Сахар - 200г
Вода - 100мл

[188x250]Готовим бисквит на йогурте.
Для этого с раст.маслом взбиваем йогурт, добавляем сахар, ванилин.
После всыпаем с разрыхлителем муку, опять взбиваем.

[188x250]Тесто переливаем в форму, ставим в уже прогретую духовку, печем 25 минут при 190 градусах.
Корж остужаем.

[188x250]
[250x188]
[188x250]Делаем белковый крем.
Заливаем водой сахар, варим на среднем огне. Когда закипит, варим еще 45 минут. Готовность сиропа проверяется так: капните сироп в холодную воду. Если из него можно слепить шарик, тогда сироп готов.
Белки взбиваем в пену, добавив к ним чуть соли.
Вливаем в них тоненькой струйкой горячий (но не кипящий) сироп, взбиваем.

[250x188]Я бисквит разрезала поперек на две одинаковые части, после смазала их кремом (в треть крема добавила красителя).
[250x188]Клубничный торт "Запах лета" выходит очень вкусным и нежным. Готовится при этом быстро.



источник -  http://eda-recepty.com/cooking/7519-tort-zapax-leta-