Ингредиенты:

 

500г фарша

300г помидор

2 стакана бульона

300г макаронов

2 ст.л. сливочного масла

2 ст.л. муки

3/4 стакана молока

200г твердого сыра

1/2 ч.л. соли

1/2 ч.л. молотого перца

1 упаковка приправы "Тако"

 

Поджарить фарш на сковороде.

 

Добавить приправу тако, затем томаты.

 

Добавляем 2 стакана бульона.

 

Когда начнет закипать добавьте в массу макароны.

 

Накрыть крышкой и варить до их готовности.

 

Пока макароны варятся начинаем готовить соус. Растапливаем 2 столовых ложки сливочного масла и добавляем 2 столовые ложки муки. Хорошо перемешиваем и поджариваем до золотистого цвета.

 

Добавляем молоко и опять хорошо взбиваем. Доводим соус до кипения.

 

Добавляем стакан тертого сыра и перемешиваем до однородности. Добавляем соль и перец.

 

Вливаем в макароны соус и аккуратно перемешиваем.