• Авторизация
Дневник черт_а_как_ещё_то Лента друзей - Дневник - Полная версия


МОРКОВЬ ПО-КОРЕЙСКИ 09-01-2012 12:18 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения NADIABI Оригинальное сообщение

МОРКОВЬ ПО-КОРЕЙСКИ

[500x358]

МОРКОВЬ ПО-КОРЕЙСКИ
По-видимому, сколько есть хозяек, столько же
и рецептов «корейской» моркови.
Кто и когда обозвал ее корейской, не знаю.
Также не знаю, известно ли корейцам об этом рецепте
Но морковь — один из самых любимейших
салатов в моем доме, и после того,
как попробовала несколько рецептов
от разных хозяек, вывела среднее арифметическое —
свой рецепт, с сбалансированными, на мой вкус, ингредиентами.

Состав на 1 кг моркови :

4 столовых ложки уксуса
3 столовых ложки сахара
3 чайных ложки соли
0,5 чайной ложки красного перца
0,5 чайной ложки черного перца
0,5 стакана масла
1 головка чеснока (измельчить)
1 чайная ложка кориандра
измельченные орехи по вкусу


Описание:
Морковь натереть и заправить, прижать чем-то тяжелым,
оставить на 12 часов в холодном месте.

Состав:(2-й вариант)

1 кг натертой моркови
4-5 столовой ложки уксуса
0,5 стакана горячего масла
3 столовых ложки сахара
1 чайная ложка молотого черного перца
1 чайная ложка соли

Описание:
1 большая головка чеснока
(пропущенного через чесночницу).
По вкусу можно прибавить крупицу кориандра
молотого. Все смешать, набрать в стеклянную
посуду и плотно закрыть. Можно пробовать сразу,
но вкуснее когда немножко постоит.
Очень вкусная выходит.
[показать]
Рамки NADIABI
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник МОРКОВЬ ПО-КОРЕЙСКИ | черт_а_как_ещё_то - быстро,просто,легко. | Лента друзей черт_а_как_ещё_то / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»