Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Апельсиновая настойка с медом и имбирем
Апельсиновая настойка с медом и имбирем
- апельсины - 6 шт.
- водка - 500 мл
- вода кипяченая - 400 мл
- мед - 4 ст. л.
- имбирь - несколько кусочков
На первом этапе понадобятся всего лишь два цитруса - остальные четыре используются позже.
Два апельсина тщательно вымыть (желательно щеткой и с мылом), залить на время горячей водой, а затем снять с них верхнюю часть цедры, ни в коем случае не задевая белой пленочки, поскольку она может стать причиной горечи в будущем напитке.
Снять цедру удобнее всего ножом для чистки овощей.
К апельсиновой цедре добавить неколько кусочков имбиря, затем выложить в банку и залить водкой.
Еще одно правило - водку нужно брать хорошую и обязательно качественную.
Банку убрать теперь в прохладное и темное место на 8 дней. Встряхивать ее желательно ежедневно.
По истечении 8 дней пришел черед остальных 4-х апельсинов. Из них нужно выдавить сок и процедить его.
В теплой кипяченой воде теперь растворить мед и соединить с соком.
Настойку нужно процедить и смешать с медовой водой и апельсиновым соком. После охлаждения настойка готова к употреблению.
Вкусно…ароматно и свежо…..
Со всеми важными вопросами обращаться в личку