Это блюдо из рыбы, яиц и сливок получается нежным и необыкновенно вкусным.

Ингредиенты:

■ Рыбное филе - 350–400 г
■ Небольшая луковица - 1 штука
■ Яйца - 2 штуки
■ Сливки - 5 ст. ложек
■ Соль - ⅓ ч. ложки
■ Перец чёрный молотый - по вкусу
■ Сливочное масло - 1 ч. ложка

Приготовление:

1․ Рыбу пропустите через мясорубку вместе с луком.
Вы можете использовать филе белой или красной рыбы, а также комбинировать их.

2․ Добавьте в фарш яйца, сливки, соль и перец. Хорошо всё перемешайте.

3․ Форму для запекания смажьте маслом. Выложите в неё фарш и разровняйте.

Поставьте в разогретую до 180°С духовку примерно на 30 минут.