Вкусный и очень сытный салат из печеных баклажанов, который без зазрения совести можно есть даже на ночь, причем, в любых количествах! Готовится очень просто и максимально быстро.

Ингредиенты:

баклажаны 2 шт
лук красный 1 шт
помидоры 300 г
сыр фета 80 г
зелень
чеснок 2 зубчика
соль
сметана или йогурт для заправки
масло растительное

А приготовление смотрим на видео:

Смотрим видео салата из баклажанов здесь