Арахис уникальный продукт, по соотношению количества белка на 100 гр продукта. На 100 гр арахиса приходится 26 грамм белка. Арахис нормализует жировой обмен, способствует наращиванию мышечной массы, укрепляет иммунитет, и это далеко не весь список полезных свойств арахиса.

Сегодня мы испечем арахисовый хлеб с грушевым соком. Он получается очень вкусный, а главное - полезный.

И так, нам понадобится:

200 г пшеничной муки
1 ч. ложка сухих дрожжей
120 мл молока
2 ст. ложки грушевого сока
2 ст. ложки сливочного масла
100 гр арахиса
1 яичный желток
2 ст. ложки жирных сливок
1/2 ст. ложки сахара
1/2 ст. ложки соли

Приступим к приготовлению:

Дрожжи развести в теплом молоке, добавить муку, сахар, соль, грушевый сок, масло и перемешать до образования однородной массы. Поставить в теплое место на 2-2,5 часа.

Тесто выложить на посыпанный мукой стол, добавить арахис, сливки, яичный желток, хорошо вымесить. Выложить на бумагу для выпечки, придать округлую форму и с помощью вилки сделать 9 проколов (я делаю без этих ухищрений. Я просто выкладываю тесто в посыпанную мукой хлебную форму).

Выпекать в предварительно разогретой духовке до 180 градусов в течение 30-40 минут.

Приятного аппетита!