Очень люблю такие рецепты! Готовятся просто, а получаются невероятно вкусно! Единственное не знаю как назвать, запеканка или заливной пирог, но все равно вкусно!
Все продукты на столе. Начнем по порядку, в первую очередь отвариваем картофель до готовности.



Ингредиенты:

картофель 5 шт
фарш 200 г
лук 1 шт
молоко 400 мл
мука 130 г
яйца 2 шт
растительное масло 45 мл
зелень петрушки
соль, черный перец
разрыхлитель 1 ч.лож
сыр 70-100 г


И пока картошка остывает, обжариваем лук (порезанный кубиками) с фаршем до готовности. В конце добавляем по вкусу соль и черный перец.



Слегка взбиваем яйца с небольшой щепоткой соли. Добавляем молоко (сначала половину), муку, разрыхлитель.



Хорошо все перемешиваем (выливаем остатки молока) и добавляем картофель (натертый на крупной терке) и фарш.



Полученное тесто переливаем в подготовленную форму (моя диаметром 28 см), сверху распределяем натертый сыр.



Отправляем форму в разогретую духовку и запекаем при температуре 180 градусов, до золотистого, аппетитного цвета!



Подробности приготовления смотрите в коротком видео рецепте