Удивительно простой и вкусный рецепт картофельных палочек! Очень часто так готовлю, отлично подойдет и как гарнир и как закуска. Пробуйте на здоровье, готовьте с удовольствием!
Продукты самые простые, полкило картошки, по ложки сметаны, муки и кусочек сыра.

Ингредиенты:

картофель 500 гр
яйцо 1 шт
сметана 1 ст.лож
мука 1 ст.лож
растительное масло 2 ст.лож
сыр 50 гр
чеснок 1 зуб
соль, черный перец


Приготовление:

И готовится все легко, картофель отвариваем в подсоленной воде. Разминаем и добавляем сметану, муку, растительное масло, соль и перец по вкусу. Не забудьте про чеснок.


Хорошо перемешиваем и натираем сыр.


Даем пюре немного остыть, после чего добавляем яйцо. Перекладываем в кондитерский мешок с круглой насадкой.
P.S. Хочу дать хороший совет, как можно отсадить картофельные палочки на противень без кондитерского мешка с насадкой.
Возьмите пакет-упаковку из-под майонеза с закручивающейся крышечкой. Естественно пустой, после использования майонеза. Отрежьте ножницами нижнюю часть упаковки. Вот теперь можно заполнить эту емкость картофелем, открутить крышечку и надавливая на пакет, отсадить палочки на противень. Вот вам и лайфхак от natali2311.


Отсаживаем картофельные палочки на подготовленный лист (застелен пергаментом). Если используете обычную пекарскую бумагу, смажьте маслом.


Запекаем в разогретой духовке (перед запеканием слегка промажем растительным маслом) при температуре 200 градусов, минут 7. Ориентируйтесь по своей духовке, нам нужна золотистая корочка.


Подробности приготовления смотрите в коротком видео рецепте.