Вкусные и ароматные котлеты! Интересный способ приготовления. Мне очень понравилось, буду повторять!

Ингредиенты:

500 гр фарш
1 шт лук
соль
3 ст.лож сухари
1 ч.лож специи для мяса
4-5 шт острый перец
2 шт сладкий перец
100 гр сыр


Шаги

1. Рецепт простой, подготовка занимает минут 20. В фарш добавляем соль, специи, сухари и мелко порезанный лук. Все хорошо перемешиваем и пусть постоит промаринуется
минут 15.


2. За это время в духовке запечем сладкий перец, температура 200 градусов. После духовки накройте крышкой (фольгой), а потом почистите от кожицы.


3. Фарш делим на девять котлет, весом около 85 гр. Формируем из котлеты небольшую лепешку, в центр которой выкладываем сыр завернутый в пластик сладкого перца (рулетик). Слепили мясной пирожок, используйте пищевую пленку, будет удобнее формировать.



4. Острый перец почистили и без предварительной готовки (сырой) начиняем бруском сыра и точно также заворачиваем в мясной пирожок. Сегодня использую острый халапеньо, домашний.


5. Полученные зразы, котлеты, мясные пирожки))) смажем сметаной и отправляем в разогретую духовку.


6. Запекаем минут 35-40, при температуре 200 градусов (время зависит от выбранного фарша). Подаем с любимым гарниром или овощами.


Видео рецепт:




Приятного аппетита!