В этом рецепте главные два ингредиента - это сметана и масло сливочное. Ну еще полпакета разрыхлителя и мука... сколько возьмет.
250 г масло сливочное (мягкого - предварительно дать полежать при комнатной температуре)
300 г сметаны
2,5-3 ст. муки (а точнее - сколько возьмет, и не будет липнуть к рукам тесто)
0,5 пакетика разрыхлителя.

Никакого сахара или яиц в тесто не кладем. После замеса теста, кладем его на полчаса в холодильник, потом раскатываем. Рюмочкой вырезаем кружочки, обваливаем в сахаре и кладу на противень. Я выдавливала стаканчиком от фляжки)) Выпекаем при 200 градусах 15 (20) минут до зарумянивания.

Вот и все! Печенье получается нежнейшее. Кто сладкое не очень любит, обваливайте в кунжуте или маке.